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暂停对耀中国际学校蛋禽类制品的供应

2013,4月9日,周二

来自Geoff Kennedy, 爱玛客中国教育部主管。

 

鉴于正在中国东部爆发的H7N9禽流感疫情,我们决定即日起暂停对耀中国际学校蛋禽类制品的供应。

尽管在北京地区还没有出现确诊病例,我们仍要百分之百确定学生、教职员工和家长的用餐安全。

爱玛客决定用其他肉类菜肴代替所有蛋禽类制品,咖啡吧中以鲜鸡蛋为原料制成的食物也将被暂停销售。

作为一家国际化的餐饮服务公司,我们非常重视食品供应链的管理,经理和供应商必须遵守我们严格的规章制度。希望耀中国际学校的全体师生及家长相信我们会采取必要措施以确保您的用餐安全。

此外我们将在日常管理中采取以下措施:

·         每日例会,同员工讨论卫生及个人护理问题,排查生病迹象。

·         检查员工储物柜及宿舍,保证清洁卫生。

·         除了日常HACCP食品安全控制外,附加卫生检查。

·         确保所有肉类制品在恰当的温度下彻底煮熟。

·         时刻关注当地及国际通讯社、大使馆官方网站及在北京的国际医疗服务者发布的相关信息。

我们会继续监测流感疫情并根据疫情变化调整措施。

欲了解更多信息,请直接通过邮箱联系我:Geoff.kennedy@aramark.cn

 

谨上,

 

Geoff Kennedy

教育部主管, 爱玛客中国

 


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